| Поиск |
|
 |
| Меню сайта |
|
|
| Скоро! |
|
|
| Разговорчики |
|
|
|
| Форма входа |
|
|
| Местный зверь |
 |
|
| Реклама |
|
|
|
| Полезности |
|
|
|
 | |  |
|
|
Травяной пирог с сыром
| |
| Sindirella | Дата: Среда, 07.10.2009, 10:56 | Сообщение # 1 |
 Полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 174
Статус: Offline
| Это очень вкусный и очень полезный пирог!
Для теста потребуется:
300 гр. муки
150 гр слив. масла
8-10 ст.л. воды
2 ч.л. соли
Для начинки:
3 яйца
1 ст. молока или сливок
соль, молотый перец
по не большому пучку зеленого лука, укропа, петрушки, а также любых других вами любимых травок (я еще базилика немного добавляю)
150 гр. сыра
Муку высыпать на стол. Сделать в ней углубление, по бокам разложить кусочки слив. масла, в углубление всыпать соль и воду и быстро замесить тесто. Положить в холодильник на 1 час.
Зелень мелко порезать. Яйца взбить с солью, перцем и молоком, добавить зелень. Сыр натереть на крупной терке.
Форму диаметром 26 см смазать маслом, выложить тесто, сделав бортики. Вылить яично-травяную смесь, посыпать сыром и выпекать при 200 градусах 30-40 минут.
|
| |
|
|
| |
 | |  |
|
