| Поиск |
|
 |
| Меню сайта |
|
|
| Скоро! |
|
|
| Разговорчики |
|
|
|
| Форма входа |
|
|
| Местный зверь |
 |
|
| Реклама |
|
|
|
| Полезности |
|
|
|
 | |  |
|
|
Греческий мясной пирог (Креатопита)
| |
| Машуня | Дата: Вторник, 09.08.2011, 16:23 | Сообщение # 1 |
|
Леди
Группа: Администраторы
Сообщений: 686
Статус: Offline
| 
- 500 г фарша мясного;
- 250 г сыра;
- 250 г брынзы;
- 1 пучок укропа;
- петрушка и зеленый лук – по вкусу;
- 2 яйца;
- 2 луковицы.
На сковороде обжариваем фарш с мелко нарезанным репчатым луком до готовности. Пересыпаем в миску и даем чуть-чуть остыть. Добавляем натертые на крупной терке сыр и брынзу, порезанную зелень и вбиваем сырые яйца. Посолить с учетом того, что брынза уже соленая.
Половину слоеного теста уложить на противень, смазанный маслом, так чтобы края заворачивались по стенкам формы. Выкладываем начинку, разравниваем и накрываем оставшимся тестом, при этом края тщательно и красиво залепляем. Верх пирога смазываем яйцом и прокалываем вилкой.
Выпекаем в разогретой духовке до золотистого цвета примерно 30-40 минут.
|
| |
|
|
| |
 | |  |
|
