| Поиск |
|
 |
| Меню сайта |
|
|
| Скоро! |
|
|
| Разговорчики |
|
|
|
| Форма входа |
|
|
| Местный зверь |
 |
|
| Реклама |
|
|
|
| Полезности |
|
|
|
 | |  |
|
|
Побалуемся плюшками
| |
| Машуня | Дата: Понедельник, 12.03.2012, 14:44 | Сообщение # 1 |
|
Леди
Группа: Администраторы
Сообщений: 686
Статус: Offline
| 
300 г муки
30 г дрожжей
125 мл теплого молока
100 сливочного масла
100 г сахара
щепотка соли
1 яйцо
Дрожжи распустить в теплом молоке, добавить 50 г сахара и 2-3 ст.л. муки. Оставить в теплом месте на 10-15 минут. В подошедшую опару добавить яйцо, 50 г растопленного масла, соль и муку. Замесить мягкое тесто, оставить в теплом месте под полотенцем на полчаса-час. Тесто должно подняться, поднявшееся тесто обмять, накрыть и оставить еще на полчаса-час. Опять обмять и выложить на стол на муку. Вымесить тесто и раскатать в прямоугольник толщиной 0,5 см. Размягченное масло размазать по тесту и присыпать сахаром. Свернуть рулетом ( можно свернуть с одного конца до середины и со второго - до середины, чтобы получился двойной валик), разрезать на кусочки толщиной 1-1,5 см толщиной. Перевернуть и приплюснуть немного. Выложить на смазанный противень, оставить на 15 минут, смазать желтком и выпекать 25-30 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!
|
| |
|
|
| |
 | |  |
|
