На дно горшочка налить по 1 ст.л. раст масла. Лук нарезать кубиками и разделить на 3 горшочка. Рыбу нарезать большими кусками и выложить на лук. Картошку очистить, нарезать крупно и уложить сверху. Посолить, поперчить и добавить немного укропа, лавровый листик. Долить воды так, чтобы была вровень с картошкой или немного ниже. Накрыть крышками, поставить в холодную духовку на противень и тушить на маленьком огне 1-1,5 часа.
Очень вкусное и ароматное блюдо! Угощайтесь!