Тесто для пирожков
1 ст. кефира
1 ст.л. сахара
1 ч.л.соли
0,5 ст. раст.масла
1,5 ст.л сухих дрожжей
3 ст. муки
Предлагаю добавить еще 1 ст. муки и 1 яйцо Кефир подогреть до комнатной температуры. Смешать кефир и масло, слегка подогреть. Добавить соль и сахар, растворить помешивая. Добавить дрожжи и муку, яйцо. Вымесить, дать постоять в теплом месте 30 минут. Можно делать пирожки. 
Тесто разделить на кусочки, раскатать в кружки. Выложить начинку, защипать. Выкладывать на смазанный противень, дать подойти в теплом месте, смазать яйцом и выпекать 25-30 минут при 170 гр.
