Салат Тайский
2 куриных филе
1 сладкий грейпфрут
1/2 стручка перца чили
соевый соус
1/2 лайма
кунжутное масло (любое другое - оливковое, ореховое, кукурузное, подсолнечное рафинированное без запаха)
зелень (петрушка, кинза, мята) Куриную грудку отварить с солью, луком, горошинами перца. Вынуть и остудить. Нарезать крупными кубиками. Выложить в миску. Зелень нарезать, добавить к курице. Залить 2 ст.л. соевого соуса, 2-3 ст.л. масла и сок 1/2 лайма. Добавить мелко нарезанный перец чили без семян. Грейпфрут отделить от пленок и крупными кусочками добавить в салат. Перемешать и дать настояться.
