Для этого соуса очень мелко нарезаем 2-3 соленых огурца и одну луковицу (можно брать зеленый лук). 0,5 л майонеза смешиваем с огурцами и луком. Можно добавить для мягкости 0,5 ст. сметаны и 2 ч.л горчицы. Соль, специи - по вкусу.
Приятного аппетита!
Это, конечно же, не классика. Но соус просто отлично подходит и к рыбе и как намазка на хлеб.