| Поиск |
|
 |
| Меню сайта |
|
|
| Скоро! |
|
|
| Разговорчики |
|
|
|
| Форма входа |
|
|
| Статистика |
|
|
| Местный зверь |
 |
|
| Реклама |
|
|
|
| Полезности |
|
|
|
 | |  |
|
|
Острая баклажановая закуска
| |
| Sindirella | Дата: Среда, 07.10.2009, 10:36 | Сообщение # 1 |
 Полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 174
Статус: Offline
| Потрясающая закусь! Настолько вкусная, что абсолютно не надоедает: готовишь, съедаешь, опять готовишь... :D
Рецепт моей подруги.
Понадобится:
5 баклажанов, порезать кружечками, посолить, чтоб ушла горечь
5 - 7 сладких перцев, нарезать соломкой
3 луковицы, нарезать кубиками
5-7 помидоров, обдать кипятком, снять кожицу и порезать кубиками
головка чеснока, порезать не очень мелко
1 пучок петрушки
Масло для жарки
Приготовление:
1.Баклажаны обжарить с обеих сторон.
2. Обжарить лук, к нему добавить перцы. Когда обжарятся добавить помидоры и тушить на среднем огне минут 15. Добавить соль, сахар... Пробуйте! Соус должен быть вкусным! В самом конце тушения добавить петрушку и чеснок.
3. В кастрюльку выкладывать чередуя баклажаны и соус.
Тушить минут 15-20 на медленом огне.
Смачного!
|
| |
| |
| |
 | |  |
|
