Девочки, хочу предложить Вам простое и оригинальное блюдо "Сумка богача".

И так:

СОСТАВ: (продукты я беру на "глазок")

блинчики (у каждой из нас свой фирменный рецепт)

Начинка:
грибы (я больше люблю шампиньоны)
отварная курица
лавровый лист
перец горошек
лук
сметана
растительное масло для жарки
масло сливочное
соль
перец

Сыр "Сулугуни" косичка
или зеленый лук для завязывания блинчиков.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварить курицу в подсоленой воде с лавровым листом и перцем горошком. Пожарить почищенные и не мелко порезанные грибы, посолив и поперчив их в конце, обжарить лук. Разобрать курицу на небольшие кусочки, положить на сковородку, добавить грибы, лук и сметану. Если есть необходимость еще чуть подсолить и поперчить. Протушить все в сметане минут пять. Начинку положить в середину блинчика и завернуть сумочкой, завязать полоской сыра "Сулугуни". Поставить сумочки на протвень, полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке 5-7 мин. И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!