Уж не знаю с чего бы такое название. Этот салат все называют по разному. Кто "Любовник", кто "Любовница", и т.д. и т.п. Вкус салата от названия не страдает, но изменить название очень хочется. Что-то типа "Триада", "Союз" или нечно похожее. Но как бы там ни было, советую хотя бы раз попробовать этот вкусный салат.
2 свеклы отварить и очистить, натереть на терку и смешать с толчеными орехами.
2-3 сырые морковки натереть на терку и смешать с изюмом, который предварительно 1 час выдержать в кипятке и отцедить.
2-3 плавленных сырка растереть с чесноком.
Каждый из полученных салатом отдельно заправить майонезом. Выкладывать слоями: свекла, морковь, сырки. Украсить по своему вкусу. Дать настояться немного.
Слои можно выкладывать и в другом порядке - свекла, сырки, морковь.
Приятного аппетита!