Тесто:
2 ст. муки, 4 ст.л. сметаны, 4 ст.л. майонеза, 100 г маргарина, 1 ч.л. водки, соль

Жаркое:
300 г свинины, 1 луковица, 1 морковь, 1 помидор, 3-4 картофелины, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. стручковой фасоли, 2 ст.л. сметаны, базилик, петрушка, перец, соль, паприка

Замесить тесто из предложенных продуктов. Должно получиться эластичное, не крутое. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Мясо нарезать, обжарить, присыпать специями, залить горячей водой и тушить до полуготовности.
Лук, морковь мелко нарезать, добавить к мясу. Если бульона слишком много - слить. Добавить раст.масло и тушить все вместе 5-7 минут.
Тесто разделить на две части. Должно получиться 2 горшочка. Одну часть теста делим на 2/3 и 1/3. Большую выкладываем в форму для кулича, формируя высокие бортики. Картошку порезать и выложить на дно, смазать сметаной, фасоль выложить вторым слоем. Мясо разложить ровным слоем сверху. Из 1/3 делаем кружок и нарываем горшочек, защипывая края. Посредине сделать дырочку для выхода пара. Залить 50 г бульона в отверстие. Запекать при 180 гр 30 минут, залить еще 50 г бульона и довести до готовности при 150 гр еще 30 минут. Подавать через 10-15 минут, вынув из формы и надрезав крышку. Можно долить еще бульона. присыпать зеленью.

Рецепт из журнала, но идея очень понравилась. Оценили?