куриное филе
300 г грибов вешенка или шампиньонов
2 луковицы
2 ст.л. муки
300 г сливок или сметаны
150 г сыра
соль, мускатный орех

Грибы мелко нарезать и обжарить. Лук нарезать маленькими кубиками и добавить к грибам. Прожарить 5-7 минут, помешивая. Куриное филе нарезать небольшими кубиками и добавить на сковороду, жарить еще 5-7 минут. Посыпать смесь мукой и хорошо размешать, долить сливки и проварить до загустения. Натереть сверху мускатный орех, проварить еще 5 минут. Готовую смесь разложить в кокотницы. Хорошо присыпать тертым сыром и запекать в духовке 15 минут.