| Поиск |
|
 |
| Меню сайта |
|
|
| Скоро! |
|
|
| Разговорчики |
|
|
|
| Форма входа |
|
|
| Статистика |
|
|
| Местный зверь |
 |
|
| Реклама |
|
|
|
| Полезности |
|
|
|
 | |  |
|
|
Курица в хрустящей панировке
| |
| Машуня | Дата: Среда, 26.06.2013, 00:53 | Сообщение # 1 |
|
Леди
Группа: Администраторы
Сообщений: 686
Статус: Offline
| Курица в хрустящей панировке
курица 1,5 кг (или окорочка куриные)
50 г кунжута
50 г панировочных сухарей
зелень петрушки
0,5 л кефира
специи (орегано), соль
Курицу обмыть и обсушить, разрезать как цыпленка-табака, расправить пластом . Натереть солью и специями, например, итальянскими или прованскими травами тоже не плохо, выложить в миску и залить кефиром. оставить на 4 часа.
Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде, добавить сухари и еще немного обжарить. Остудить и смешать с мелко нарезанной зеленью петрушки.
Курицу вынуть из кефира и обмазать со всех сторон смесью кунжута и сухарей. Выложить на лист внутренней стороной вниз и запекать 25 минут - это по рецепту. Я запекала курицу весом 2,5 кг примерно 1,5 часа.
Получается хрустящая, сочная внутри курочка. Вкуснятина... М-м-м...
Можно запекать на гриле, на природе. Вообще класс!...
|
| |
| |
| |
 | |  |
|
