Курица по-фламандски
1-2 куриных филе, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 ст. светлого пива, 0,5 ст.сливок, мука, специи Куриное филе нарезать кубиками 2х2, обвалять в муке с солью и перцем и обжарить на хорошо разогретом масле, выложить без масла на тарелку. В это же масло, если мало - добавить - выложить нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета. Выложить к луку нарезанный сладкий перец и припустить до мягкости. Влить пиво, выложить курицу и тушить без крышки еще минут 5-7. Затем залить сливки и тушить без крышки не более 10 минут.
