| Поиск |
|
 |
| Меню сайта |
|
|
| Скоро! |
|
|
| Разговорчики |
|
|
|
| Форма входа |
|
|
| Статистика |
|
|
| Местный зверь |
 |
|
| Реклама |
|
|
|
| Полезности |
|
|
|
 | |  |
|
|
Крем-брюле
| |
| Sindirella | Дата: Воскресенье, 07.03.2010, 13:26 | Сообщение # 1 |
 Полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 174
Статус: Offline
| Этот восхитетельный, божественно вкусный десерт не что иное, как топленые ванильные сливки! 
Готовить его очень легко, а результат превосходит все ожидания!
Понадобится:
500 гр. 15-20% сливок;
1 пакетик ванильного сахара;
1 яйцо
3 желтка;
60 гр. сахара.
Сахар для корочки.
Вскипятите сливки с ванильным сахаром.
Взбейте яйцо, желтки и сахар. Не прекращая взбивать, понемногу добавляйте горячие сливки. Разлейте смесь по формочкам, поставьте их в глубокий противень, налейте в него горячей воды на 2/3 высоты формочки. Поставьте в нагретую до 180 гр. духовку на 30-40 минут.
Остудите. Поставьте в холодильник на 2 часа. Затем обильно посыпьте сахаром и поставьте под хорошо нагретый гриль и держите, пока сахар не расплавится и не покроет десерт коричневой, хрустящей корочкой.
Примечание. Если у вас нет гриля в духовке, вы можете растопить сахар на сковороде и сверху полить десерт.
Смачного!
|
| |
| |
| |
 | |  |
|
