| Поиск |
|
 |
| Меню сайта |
|
|
| Скоро! |
|
|
| Разговорчики |
|
|
|
| Форма входа |
|
|
| Местный зверь |
 |
|
| Реклама |
|
|
|
| Полезности |
|
|
|
 | |  |
|
|
Мясной пирог "Солнышко"
| |
| Машуня | Дата: Воскресенье, 27.09.2009, 20:56 | Сообщение # 1 |
|
Леди
Группа: Администраторы
Сообщений: 686
Статус: Offline
| Мясной пирог "Солнышко"
400 г слоеного дрожжевого теста
300 г мясного фарша
200 г брынзы
3 яйца
0,5 ст. молока
Тесто выкладываем в смазанную форму для пирога. Края обрезать, чтобы не свисали, прямо по краешку формы.
Начинку готовить так:
фарш обжарить на раст. масле. Добавить соль, молотый перец, щепотку базилика, нарезанный кубиками лук. Протушить под крышкой до готовности. Немного отсудить и натереть в мясную массу брынзу. Выложить на тесто.
Три яйца взбить вилкой с молоком и залить пирог. Обрезки теста небольшими полосками выложить сверху заливки. Запекать в духовке при 160-170 гр. 30 минут.
Подавать горячим или холодным. Очень вкусный, золотистый пирог. Ну разве не похож на солнышко? Угощайтесь!
|
| |
|
|
| Машуня | Дата: Воскресенье, 27.09.2009, 20:59 | Сообщение # 2 |
|
Леди
Группа: Администраторы
Сообщений: 686
Статус: Offline
| Другой вариант использования теста и начинки - пирожки. Тесто нарезать квадратами, выложить сырно-мясную начинку. Завернуть один край, чтобы получился треугольник. Придавить краешек пальцами. Выпекать в духовке на пергаменте 20 минут при 160 гр. Очень хороший вариант для завтрака, тормозка на работу или (если сделать поменьше) на праздничный стол. Вкусняшки!
|
| |
|
|
| Ирма38 | Дата: Понедельник, 28.09.2009, 10:16 | Сообщение # 3 |
 Полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 242
Статус: Offline
| Quote (Машуня) Другой вариант использования теста и начинки - пирожки.
Машенька, это отдельным блюдом, пожалуйста!!! А так если сюда не заскочить, то такое блюдо и не увидеть!!!   
|
| |
|
|
| |
 | |  |
|
