2 больших корня хрена
0,5-0,7 л рассола из-под огурцов или помидоров

Натереть очищенные корни хрена или пропустить через мясорубку. Выложить в литровую банку. Залить рассолом, закрыть крышкой и настаивать в холодильнике не менее суток. Употреблять сие зелье (имеется ввиду именно жидкость) с мясом, салом, как приправу, или как хотите. Очень вкусная и полезная штука. Но употреблять с осторожностью!!! в силу крепости и жгучести настойки.