1 кг соленого сала
1 большой пучок петрушки (зелени)
1 головка чеснока (или сколько хотите)

Перекрутить на мясорубку предложенные продукты, попробовать на соль.
Отличная намазка на бутерброд. Чеснока возьмите сколько хотите, он нужен только для придания пикантности паштету. Я люблю остренькое и чеснок. А вы можете попробовать заменить зеленым луком.