филе одной сельди 200-300 г кальмаров 1 луковица (лучше красная) 1 средняя вареная картофелина 2 вареные моркови 2 маленькие с темной мякотью вареные свеклы майонез
Лук мелко нарезать и смешать с майонезом, отставить. Отварить очищенные кальмары 2-3 минуты в кипятке. Овощи, если еще не отварили, отварить и остудить, почистить. Одну свеклу оставить для украшения. Все продукты для салата нарезать мелкими кубиками и заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Выложить на плоскую тарелку горкой. Оставшуюся свеклу нарезать тонкими полукольцами и от центра выложить лепестками розы. Украсить зеленью в виде листвы и скушать с удовольствием.