1 кг бубликов
0,5-0,7 кг фарша
1 яйцо
луковица
соль, перец
150 г сыра
майонез
молоко или горячая вода
(луковица и яйцо - не обязательны. Фарш не будет разваливаться и без этого)

Бублики выкладывать в горячую жидкость (молоко или воду) на 2-3 минуты. Раскладывать на смазанном противне рядами.
Фарш смешать с измельченным луком, солью, перцем, яйцом и хорошо вымешать. В каждый бублик выкладывать комочек фарша, слегка вдавливая в отверстие. Смазать майонезом и посыпать тертым сыром каждый. Запекать в духовке при 160 гр. 20-30 минут.
За ушки не оттянешь от сушки!