Французская закуска Как оно называется - не знаю. Но рецепт очень понравился, а тут еще вареные яйца и сметана остались без применения. Вот и пришло на ум. Оказалось - прелесть 4-5 вареных яиц нарезать большими ломтиками. 3 средние луковицы нарезать тонкими полукольцами. Лук обжарить (у нас было немного сала - мелко порезать) до золотистого цвета, добавить яйца и сметану. Тушить минут 10-15, кушать с удовольствием. Сыр не помешал бы, у меня его просто не было. Но если добавить в соус тертого сыра- хуже не будет. Специи - соль, перец,зелень. На здоровье! Делалось на даче - поэтому такое фото. Но от этого блюдо хуже не стало. Ушло на ура. Попробуйте!