4 листа тонкого лаваша
1 банка сардины или тунца (можно шпроты и т.п.)
150 г сыра
1 б. майонеза 70 % жирности
2-4 яйца вареных
зелень
1 банка любой икры

Нарезать лаваш на прямоугольники, у меня получилось по 8 шт с одного. Обрезки не выкидываем.
Для начинки рыбу размять с яйцами, луком и майонезом. Сыр натереть и смешать с майонезом и яйцом.
Выложить 2 листика лаваша, намазать рыбным фаршем тонким слоем. Накрыть листом лаваша. Из обрезков прекрасно получаются слои лаваша. Намазать майонезом, накрыть лавашом. Намазать сырным кремом. Выкладывать слои пока не закончатся начинки. Лучше, если чередовать слои с начинкой с просто промазанными майонезом слоями. Предпоследний слой намазать сырным кремом. Накрыть целым прямоугольником лаваша и намазать щедро майонезом, затем икрой. Вообще-то у меня была тресковая икра Икрима. Она уже готова для намазывания. Поэтому просто намазала ею верх и бока торта. Украсить зеленью по своему вкусу. Выдержать в прохладном месте 1 час. Нарезать на порционные квадратики, вставить шпажки. На шпажки можно наколоть по оливке, рыбке или как захочется.