1 кг лучшего мяса (свинина или телятина)
3-4 луковицы
майонез
200-300 г сыра
специи
(грибы)

Мясо нарезать как на стейк, хорошо отбить. На противень смазать. Лук нарезать кольцами, разделить и разложить на противне толстым слоем. Выложить мясо, посолить, поперчить. (Вот здесь возможен слой отварных грибов пластинками или шампиньонов). Смазать хорошенько майонезом. Засыпать тертым сыром очень щедро. Выпекать на среднем огне при 180 гр. примерно 45-60 минут.